Cervejas com frutas

A categoria Cerveja com frutas é para cerveja feita com qualquer fruta ou combinação de frutas nas definições desta categoria. A definição culinária, e não botânica, de fruta é usada aqui – estruturas carnudas, associadas a sementes, de plantas que são doces ou azedas e comestíveis no estado cru. Os exemplos incluem pomóideas (maçã, pêra, marmelo), frutas de caroço (cereja, ameixa, pêssego, damasco, manga, etc.), frutas vermelhas (qualquer fruta com a palavra 'baga'), groselhas, frutas cítricas, frutas secas (tâmaras, ameixas, passas, etc.), frutas tropicais (banana, abacaxi, manga, goiaba, maracujá, mamão, etc.), figos, romã, figos da Índia e assim por diante. Isso não significa especiarias, ervas ou vegetais abrangidos pela categoria Cerveja com especiarias, ervas ou vegetais – especialmente frutas botânicas tratadas como vegetais culinários. A distinção segue o uso culinário e não a classificação botânica. O caráter frutado deve ser equilibrado com a cerveja base.

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