34B

混合风格啤酒

Mixed-Style Beer

所结合的基底风格、工艺与原料共同决定啤酒的特征,成品应协调平衡,并具有易饮性。

加入对比
混合风格啤酒的透明杯轮廓,颜色随配方变化颜色随配方变化

参数范围

酒精度 · ABV

随基底风格变化

苦度 · IBU

随基底风格变化

色度 · SRM

随基底风格变化

初始比重 · OG

随基底风格变化

最终比重 · FG

随基底风格变化

参数范围描述一个风格,并不代表每一款啤酒。 颜色取决于基底啤酒与添加原料。透明杯轮廓不代表固定的酒液颜色。

条目说明

混合风格啤酒结合现有风格,或通过特殊原料、工艺与强度改变原风格。例如,为通常不干投酒花的风格进行干投,采用冷冻浓缩或热石加热,使用不同寻常的酵母或酒花特征,或改变强度、轻盈程度和甜感。若成品已符合另一种现有风格,可优先参考该风格。IPA 和 Saison 等本来就包含强度变体。单纯的酿造缺陷不会构成新风格,创意诠释仍应具有易饮性。

香气

随所结合的基底风格而变化。

补充说明

意图请参阅序言。

外观

随所结合的基底风格而变化。

风味

随所结合的基底风格而变化。

口感

随所结合的基底风格而变化。