30A
Cerveza con especias, hierbas o vegetales
Spice, Herb, or Vegetable Beer
Cervezas especiadasColor según la receta
ABVDepende del estilo base
IBUDepende del estilo base
SRMDepende del estilo base
30D
Cerveza especiada de especialidad
Specialty Spice Beer
Una atractiva combinación de especias, hierbas o vegetales (SHV, por sus siglas en inglés), azúcares y cerveza, pero aún reconocible como cerveza. El carácter de los SHV y los azúcares debe ser evidente, pero en balance con la cerveza y no tan agresivo como para sugerir un producto artificial.
Color según la recetaIntervalos de parámetros
Alcohol · ABV
Depende del estilo baseAmargor · IBU
Depende del estilo baseColor · SRM
Depende del estilo baseDensidad inicial · OG
Depende del estilo baseDensidad final · FG
Depende del estilo baseLos intervalos describen un estilo, no una cerveza concreta. El color depende de la cerveza base y de los ingredientes. El contorno transparente del vaso no representa un color fijo de cerveza.
Acerca de esta entrada
Esta es una cerveza del estilo 30A Spice, Herb, or Vegetable Beer (SHV; Especias, Hierbas o Vegetales) con algunos ingredientes adicionales, como azúcares fermentables (p. ej.: miel, azúcar morena, azúcar invertido, sirope de arce), endulzantes (p. ej.: lactosa), adjuntos, granos alternativos u otros ingredientes especiales, o con algún proceso adicional aplicado. Las cervezas de los estilos 30B Autumn y 30C Winter Seasonal Beer ya permiten ingredientes adicionales, y no deberían utilizarse como base para este estilo.
Apariencia
Igual que para Spice, Herb, or Vegetable Beer.
Aroma
Igual que una SHV Beer, excepto que algunos fermentables adicionales (p. ej.: miel, melaza) pueden agregar un componente de aroma. Cualquier componente de aroma adicional que esté presente debe estar en balance con los componentes de los SHV y la cerveza, y producir una combinación agradable.
Sabor
Igual que una SHV Beer, excepto que algunos fermentables adicionales (p. ej.: miel, melaza) pueden agregar un componente de sabor. Cualquier componente de sabor adicional que esté presente debe estar en balance con los componentes de los SHV y la cerveza, y producir una combinación agradable. Los azúcares agregados no deben tener un sabor crudo y sin fermentar. Algunos azúcares agregados podrían tener elementos no fermentables que pueden aportar un final más pleno y dulce; los azúcares totalmente fermentables pueden diluir el final.
Sensación en boca
Igual que una SHV Beer, aunque dependiendo del tipo de azúcar añadido, podría aumentar o disminuir el cuerpo.
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IBUDepende del estilo base
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Cervezas especiadasColor según la receta
ABVDepende del estilo base
IBUDepende del estilo base
SRMDepende del estilo base
Comentarios
Los ingredientes fermentables adicionales o procesos especiales distinguen esta categoría sólo cuando añaden un carácter notable. De lo contrario, la descripción relevante Cerveza con especias, hierbas o vegetales sigue siendo la mejor referencia.