Cervejas com especiarias

Este agrupamento utiliza os significados comuns ou culinários de especiarias, ervas e vegetais, e não os significados botânicos ou científicos. Em geral, especiarias são sementes secas, vagens, frutas, raízes, cascas, etc. de plantas utilizadas para dar sabor aos alimentos. Ervas são plantas folhosas ou partes de plantas (folhas, flores, pétalas, caules) usadas para dar sabor aos alimentos. Os vegetais são produtos vegetais comestíveis salgados ou menos doces, usados ​​principalmente para cozinhar ou, às vezes, para comer crus. Os vegetais podem incluir algumas frutas botânicas. Esta categoria inclui explicitamente todas as especiarias culinárias, ervas e vegetais, bem como nozes (ou qualquer coisa com “noz” no nome, incluindo coco), pimenta, café, chocolate, pontas de abeto, roseira brava, hibisco, cascas/raspas de frutas (mas não suco), ruibarbo e similares. Não inclui frutas ou grãos culinários. Açúcares e xaropes fermentáveis ​​saborosos (por exemplo, néctar de agave, xarope de bordo, melaço, sorgo, melaço, mel) ou adoçantes (por exemplo, lactose) podem ser incluídos apenas em combinação com outros ingredientes permitidos e não devem ter caráter dominante. Os ingredientes listados aqui podem ser combinados. A categoria Cerveja com frutas explica a distinção das frutas culinárias. Os ingredientes adicionados devem ser equilibrados com a cerveja base.