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替代谷物啤酒
Alternative Grain Beer
替代发酵原料啤酒颜色随配方变化
ABV随基底风格变化
IBU随基底风格变化
SRM随基底风格变化
颜色随配方变化参数范围
酒精度 · ABV
随基底风格变化苦度 · IBU
随基底风格变化色度 · SRM
随基底风格变化初始比重 · OG
随基底风格变化最终比重 · FG
随基底风格变化参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 颜色取决于基底啤酒与添加原料。透明杯轮廓不代表固定的酒液颜色。
条目说明
替代糖啤酒是一种添加甜味剂的标准啤酒（经典风格或非经典风格），包括可发酵糖（例如蜂蜜、红糖、转化糖、糖蜜、糖浆、枫糖浆、高粱）、不可发酵糖（例如乳糖）、糖醇（例如山梨糖醇）以及影响风味特征的任何其他甜味剂（天然或人造）。啤酒可能有也可能没有任何残留甜味；这取决于糖的类型，但预计会产生风味。
外观
与基底啤酒相同，但有些糖会带来额外的、通常较深的颜色。
香气
整体与基底啤酒相似，蜂蜜、糖蜜等额外的可发酵原料可能带来其他香气，应与啤酒协调平衡。
风味
整体与基底啤酒相似，蜂蜜、糖蜜等额外的可发酵原料可能带来其他风味，应与啤酒协调平衡。不应有生糖或未发酵糖的味道。不可发酵的糖可使尾韵更饱满，可完全发酵的糖则可能使尾韵更轻。
口感
与基底啤酒相同，但根据添加的糖类型，可能会增加或减少酒体。
同类风格
补充说明
额外添加的糖类应在香气、风味或口感中留下可辨认的特征，否则仍按基底风格理解。蜂蜜啤酒不应因蜂蜜过多而更像麦芽蜂蜜酒（Braggot），即蜂蜜酒与啤酒的结合。若某种糖本来就是风格定义的一部分，或仅使用少量风味中性的糖来提高初始比重、促进发酵、减轻风味或酒体，则仍属于原来的基底风格。