9A
双倍烈拉格
Doppelbock
欧洲烈啤酒ABV7–10%
IBU16–26
SRM6–25
17–30 SRM参数范围
酒精度 · ABV
6.5–9.5%苦度 · IBU
20–40色度 · SRM
17–30初始比重 · OG
1.060–1.090最终比重 · FG
1.016–1.024参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 色泽仅作近似示意；光线和杯型都会影响观感。
外观
酒体呈深红铜色至深棕色，但不是黑色。酒体清澈，但较深的版本可能会呈现不透明。酒帽深棕色，厚大且持久度好。
香气
丰富的麦芽香气，通常会带出焦糖、太妃糖、坚果、烤面包或甘草的气味。复杂、中等强度的酒精和水果酯香气，通常会带出李子、李子果干、葡萄干、樱桃或红醋栗的气味，有时甚至有波特的葡萄酒香气。黑巧克力、咖啡或糖蜜的麦芽香气，但不能是烧焦的味道。没有啤酒花的香气。没有酸味。
风味
与香气的表现一样。具有丰富的麦芽风味，包括深烤麦芽、干水果的酯类和酒精带出来的复杂风味。麦芽可能带有焦糖、太妃糖、坚果、糖蜜或甘草的风味。类似德式黑拉格（Schwarzbier）的风味，但不能有烧焦的风味。些微黑醋栗和深色果干的风味。风味表现平顺均衡， 尾韵的风味依然是丰富的。开始时带有麦芽甜味，但深色的烘烤麦芽风味很快成为风味主轴，并持续到干燥的尾韵，留下淡淡的烘烤、咖啡或甘草和果干的残留风味。中低至中等的苦味，仅能帮助风味平衡，不让麦芽风味过于腻口。无至中低度的香料啤酒花风味。干净的发酵特性。
口感
非常饱满且顺滑的酒体，并带有陈年圆润的酒精温热感。中至中高度的碳酸感，有助于更饱满的酒体感受，以及防止过于黏腻的口感。
历史
19世纪初，英国流行的波特啤酒和世涛啤酒的出口中断，波罗的海周边的国家便开始了波罗的海波特的酿造。过去最早的版本，都是使用艾尔酵母酿造的，后来许多酒厂渐渐因为生产的方便性，将配方改为拉格酵母。 波罗的海波特这个类型名称是1990年代才出现的，描述这些国家所酿造相似风格的啤酒，已经不是指历史上的版本了。
典型原料
通常使用拉格酵母。如果使用艾尔酵母，则需要进行低温发酵（这方法来自于俄罗斯）。慕尼黑或维也纳作为基础麦芽，并搭配速烤黑麦芽的使用，可能包含焦糖麦芽或其他谷物辅料。欧陆的啤酒花品种。在历史酒谱中，棕色或琥珀色麦芽很常被使用。如今这一个地区性啤酒类型，可以预期有多元的配方与表现。
风格比较
融合了双倍博克的酒体、麦芽感、浓郁度与顺滑感，英式波特的深色麦芽特征，德式黑拉格的烘烤风味，以及陈年艾尔的酒精感和果香。与帝国世涛相比，烘烤特征明显较少，酒精度通常也更低。
同类风格
9B
冰萃烈拉格
Eisbock
欧洲烈啤酒ABV9–14%
IBU25–35
SRM17–30
补充说明
大多数商业版本的酒精浓度在7%到8.5%之间。 优秀的版本会将酒精浓度隐藏的很好，使它们高度的易饮性极其危险。类型的版本特性会因产地而不同，因此若品饮经验只有单一酒款，不要因此而以偏概全。有些版本更接近英国的啤酒特色，而其他可能更符合在波兰流行的版本。