25A
比利时金色艾尔
Belgian Blond Ale
比利时烈味艾尔ABV6–7.5%
IBU15–30
SRM4–6
25C
比利时金黄烈艾尔
Belgian Golden Strong Ale
一款非常浅色、高度发酵、风味强劲的比利时艾尔。比起香料风味的表现，更多是水果和啤酒花的风味。优雅且复杂的表现，干爽的尾韵、轻盈的酒体和高度的碳酸感突显了酵母和啤酒花的特色。高度的气泡感形成厚大的白色泡沫。
3–6 SRM参数范围
酒精度 · ABV
7.5–10.5%苦度 · IBU
22–35色度 · SRM
3–6初始比重 · OG
1.070–1.095最终比重 · FG
1.005–1.016参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 色泽仅作近似示意；光线和杯型都会影响观感。
外观
酒体呈浅黄色至金色。澄清度良好。酒帽呈乳白色，厚大且持久的泡沫。呈现泡沫蕾丝痕（Belgian Lace）。
香气
丰富有层次的气味表现，包括水果酯类、草本的啤酒花、微辣的酒精与中性的麦芽。中至高度的酯类香气，通常带有梨果与核果的特性，尤其是梨果为重要类型特色。低至中等的啤酒花香气，通常带有草本、花香或香料的特性。轻至中等的酒精和酚类气味，通常带有微辛辣或香水般的特性。酒精表现不应该过于辛辣或出现有机溶剂的气味。中性的麦芽可能带出谷物般的甜气味。
风味
风味的描述与强度与气味中的描述类似，包含酯类、啤酒花、麦芽、酚类和酒精的特性。梨果的酯类风味、微辛辣的酒精风味、啤酒花的草本风味与柔和的麦芽风味贯穿整个风味表现，一直持续到干爽的尾韵。中至高度的苦味，也因著干爽的尾韵与高度的碳酸感，一直延续到尾韵。
口感
非常高度的碳酸感，丰富的气泡口感。轻至中等的酒体，感受程度比最终糖度表示的数字的还低。碳酸感有助于酒体的轻盈。明显但柔和的酒精温热感，不该刺鼻或出现溶剂般的感受。
历史
在一战之后，Moortgat 酒厂开发了这个啤酒类型，回应比利时市场中皮尔森销售的成长。最初是一款较深色的啤酒，到了1970年代才发展为现今的形式。
典型原料
皮尔森麦芽搭配大量的糖类辅料。欧陆型的啤酒花品种，具有水果酯类的比利时酵母。水质较软的酿造水。不使用香料。
风格比较
相比比利时三倍啤酒（Belgian Tripel）非常相似且容易混淆，但通常颜色更浅，酒体更轻盈，更干爽与清爽。酵母的选择也倾向酯类风味多于酚类风味，并且有更多的啤酒花风味。
同类风格
25B
比利时季节啤酒
Saison
比利时烈味艾尔ABV3.5–5.0% (餐桌型)；5.0–7.0% (标准型)；7.0–9.5% (强烈型)
IBU20–35
SRM5–14 (浅色)；15–22 (深色)
补充说明
许多商业范例的酒款名称中都有魔鬼的元素，这些指的是高度的酒精含量，也是对原始的酒款Duvel献上致敬。传统的酿造会使用到瓶内的二次发酵。