17A
英式烈艾尔
British Strong Ale
英国烈艾尔ABV5.5–8%
IBU30–60
SRM8–22
10–22 SRM参数范围
酒精度 · ABV
5.5–9%苦度 · IBU
30–60色度 · SRM
10–22初始比重 · OG
1.055–1.088最终比重 · FG
1.015–1.022参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 色泽仅作近似示意；光线和杯型都会影响观感。
外观
酒体呈深琥珀色至深棕色，大多版本都相当深。 经陈年和氧化可能会使颜色更深。通常澄清度良好，但可能会几乎不透明。酒帽呈乳白色至棕色，中至低度的泡沫，中至低度的持久度。
香气
甜麦芽伴随著水果酯类的香气，通常带有果干、 葡萄酒、焦糖、糖蜜、太妃糖、黑糖或其他特殊麦芽的气味。一些酒精和坚果般的氧化气味是可以接受的，通常也会类似于雪莉酒、波特或马德拉酒中的特性。通常没有啤酒花的香气。
风味
中至高度的麦芽风味。丰富的麦芽表现通常带有坚果、焦糖或黑糖般的风味。轻微的巧克力或烘烤麦芽风味可有可无，但不能过于突出。风味平衡通常偏向麦芽风味，但也可能多一点的啤酒花。苦味的程度会依陈年时间而减少。中至高度的水果酯类风味，可能带有果干或葡萄酒般的特性。干爽至微甜的尾韵。长时间的陈年可能会产生类似雪莉酒、波特或马德拉酒的氧化风味。明显但没有压倒性的酒精风味。双乙醯（Diacetyl）的风味可有可无。
口感
中等至饱满的酒体，较老的版本可能因继续的发酵而降低酒体。酒精温热感通常是明显且受欢迎的。低至中等的碳酸感，但会随著陈年时间而下降。轻微的单宁涩感可能因为桶陈而存在，但可有可无。
历史
从历史上英式陈年艾尔，会经过长时间的陈放之后，拿来与新鲜的艾尔调和或是直接饮用。现今的英国啤酒分为两种大的类别，一种是新鲜饮用、强度较低的桶装啤酒，类似于酒精浓度4.5%的淡艾尔（Mild）。另一种则是经过陈年、强度较高的啤酒，通常酒精浓度约在 6-8%之间或更高。
典型原料
原物料的使用依版本各不相同，接近于英式烈艾尔（British Strong Ale）。但本类型的重点特性还是在陈年，更多强调陈放过程而不是酿造。
风格比较
与英式烈艾尔（British Stong Ale）特性大致相同，但具有陈年过的特性。相比英式大麦酒（English Barley Wine），较少版本的酒精浓度大于7%，且具有陈年过的特性。
同类风格
17C
苏格兰烈艾尔
Wee Heavy
英国烈艾尔ABV6.5–10%
IBU17–35
SRM14–25
17D
英式大麦酒
English Barleywine
英国烈艾尔ABV8–12%
IBU35–70
SRM8–22
补充说明
强度和风味差异很大的类型。这类型的主要共通点是陈年的特性，可以以不同的风味特性表现，例如：增加复杂度、氧化特性、皮革感与葡萄酒般的特性。这些陈年特性多数为风味缺陷，失去易饮性的话是不可接受的。 但如果整体表现是令人愉悦且易饮的，那这些特性就可以接受。Old Peculier是一种独特且知名的酒款，与其他陈年艾尔（Old Ale）非常不同。