32A
经典风格烟熏啤酒
Classic Style Smoked Beer
烟熏啤酒颜色随配方变化
ABV随基底风格变化
IBU随基底风格变化
SRM随基底风格变化
颜色随配方变化参数范围
酒精度 · ABV
随基底风格变化苦度 · IBU
随基底风格变化色度 · SRM
随基底风格变化初始比重 · OG
随基底风格变化最终比重 · FG
随基底风格变化参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 颜色取决于基底啤酒与添加原料。透明杯轮廓不代表固定的酒液颜色。
条目说明
特殊烟熏啤酒是基于经典风格以外的烟熏啤酒（特殊风格，或广泛的风格系列，如波特，而不是特定风格），或任何类型的烟熏啤酒，添加额外的特殊成分（水果、蔬菜、香料）或将啤酒转变成更独特的工艺。
外观
变量。外观应体现基底啤酒风格，尽管颜色通常比普通基底风格的预期暗一些。某些水果和香料的使用也可能会影响啤酒的颜色和色调。
香气
基底啤酒的预期香气、烟熏麦芽和任何特殊成分之间达到令人愉快的平衡。烟熏特征范围从低到明显，并且可能显示各种木材的烟熏特征（例如，桤木、橡木、山毛榉木）。烟熏、啤酒和任何特殊成分之间的平衡可以有所不同——它们的强度不需要相同。然而，最终的组合应该很有吸引力。尖锐、酚类、刺激性、橡胶味或燃烧烟熏衍生的香气是不合适的。
风味
与香气相似，基底啤酒、特殊原料与低至明显强度的烟熏麦芽风味应保持平衡。不同木材可产生不同的风味特征。烟熏与啤酒及特殊原料的比例可以变化，但整体应令人愉悦。烟熏可使尾韵多一些干爽感。刺激、苦涩、焦糊、炭化、橡胶、硫磺、药物或酚类的烟熏风味均不合适。
口感
随基底啤酒风格变化。明显的涩感、酚类刺激感或烟熏带来的粗糙感属于缺陷。
典型原料
与 32A 经典烟熏啤酒相同，但可能添加大量特殊成分（例如水果、香料、蔬菜、蜂蜜）。
同类风格
补充说明
关键是整体平衡：烟熏特征应衬托基底啤酒与其他特殊原料。