欧洲酸味艾尔

这个类别包含了欧洲的传统酸啤酒类型，它们至今都还有在生产。多数的类型都会使用到小麦作为原物料。多数的类型的苦味非常的低，并透过酸味提供了风味的平衡。有些类型可能会在酒厂包装时或在酒吧供酒时加入糖或其他风味物去调味。