24A
比利时小麦
Witbier
比利时艾尔ABV4.5–5.5%
IBU8–20
SRM2–4
24C
法式窖藏啤酒
Bière de Garde
这是一款平滑、浓烈、麦芽主导并经过窖藏的法国啤酒。麦芽风味会因金色、琥珀色或棕色等不同版本而有差异。所有版本都是麦芽味浓郁但依然干爽。深色版本具有更多麦芽风味，而较浅版本可能具有更多啤酒花风味，但仍然是以麦芽为主体的啤酒。
6–19 SRM参数范围
酒精度 · ABV
6–8.5%苦度 · IBU
18–28色度 · SRM
6–19初始比重 · OG
1.060–1.080最终比重 · FG
1.008–1.016参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 色泽仅作近似示意；光线和杯型都会影响观感。
条目说明
这种类型包含三个主要版本：金色（Blond），棕色 （Brune）和最传统的琥珀色（Ambrée）。
外观
有金色、琥珀色和棕色的等版本，因此酒体呈金黄色、红铜色到棕色。良好至一般的澄清度，允许些微的浊度。酒帽依版本呈白色至浅白色。持久度平均。
香气
显著丰富的麦芽香气，轻至中度的烤吐司和面包特性。低至中度的水果酯类香气。低度的香料、胡椒或草本啤酒花香味可有可无。通常发酵特性是干净的，较强的版本可能在回温时出现轻微的酒精辛辣气味。浅色的版本麦芽香气丰富度较低，但可能有更多的啤酒花香气。
风味
中等至高度的丰富麦芽风味，会带有烤面包、饼干、太妃糖或浅色焦糖的特性。低至中度的酯类和酒精风味。中低度的啤酒花苦味，在风味平衡支撑著麦芽的表现。中等至良好干爽程度的尾韵，风味不甜腻也不沉重。 低度的香料、胡椒或草本的啤酒花风味可有可无。 麦芽的风味、复杂度、丰富度和强度会随著啤酒颜色越深而增加。较深色的版本在入口会更多浓烈麦芽的表现，但不应该有烘烤般的风味。较浅色的版本可以有更多一点的啤酒花风味。
口感
中至中轻度的酒体，通常带有奶油般的滑顺口感。中至高度的碳酸感。中等的酒精温热感，但不应该呈现灼热感。
历史
法式窖藏啤酒（Bière de Garde）的名称在法文中的意思就是“窖藏”。这类型源自于法国北部的里尔地区（Lille），是一种历史悠久的传统农庄型啤酒。通常在初春酿造并保存在低温的地窖中，再于温暖的季节时饮用。尽管在1800年代就已经有窖藏啤酒的酿造记载了， 但1940年代时酒款Jenlain才以第一个装瓶的琥珀色版本首次亮相。
典型原料
基础麦芽会根据不同颜色版本而异，但通常包括浅色麦芽、维也纳麦芽和慕尼黑麦芽，以及不同颜色程度的焦糖麦芽。可以使用辅料。拉格或艾尔麦酵母都可以使用，但会在相较艾尔低温的环境发酵，并搭配长时间的低温熟成。欧洲的啤酒花品种。
风格比较
同样身为农庄艾尔（Farmhouse Ale），最常与季节啤酒（Saison）拿出来做比较，两者的风味平衡其实是完全不同的。法式窖藏啤酒（Bière de Garde）是麦芽味浓郁而顺滑，而比利时季节啤酒（Saison）则带有啤酒花的苦味与风味。在麦芽的使用与表现上，此类型其实是更接近烈拉格（Bock）的。
同类风格
24B
比利时浅色艾尔
Belgian Pale Ale
比利时艾尔ABV4.8–5.5%
IBU20–30
SRM8–14
补充说明
通常进口啤酒时，常常会以地窖般的、湿闷的、 发霉的或乡村般的来形容状态不好的产品。陈年时间长与氧化作用也可能是水果与焦糖风味的原因，但同时也可能增加一些刺激的风味。水果和焦糖风味可以成为这个类型的特色，但不要将这些老化的象征合理化至其他类型。