30B
秋季时令啤酒
Autumn Seasonal Beer
香料啤酒颜色随配方变化
ABV随基底风格变化
IBU随基底风格变化
SRM随基底风格变化
30A
香料、香草或蔬菜啤酒
Spice, Herb, or Vegetable Beer
香料、香草或蔬菜 (SHV) 与啤酒的诱人融合，但仍可被识别为啤酒。 SHV 特征应该很明显，但与啤酒相平衡，而不是太明显以至于让人觉得是人造产品。
颜色随配方变化参数范围
酒精度 · ABV
随基底风格变化苦度 · IBU
随基底风格变化色度 · SRM
随基底风格变化初始比重 · OG
随基底风格变化最终比重 · FG
随基底风格变化参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 颜色取决于基底啤酒与添加原料。透明杯轮廓不代表固定的酒液颜色。
条目说明
通常被称为香料啤酒，无论是否使用香料、香草或蔬菜。
外观
因基底风格和特殊成分而异。颜色较浅的啤酒可能会显示出独特的成分颜色，包括在泡沫中。清澈度可变，尽管浑浊通常是不可取的。某些成分可能会影响泡沫持久性。
香气
因基底风格而异。 SHV 特征在香气中应该很明显；然而，一些 SHV（例如生姜、肉桂、迷迭香）比其他 SHV（例如大多数蔬菜）具有更强烈的香气并且更独特，从而具有从微妙到强烈的一系列 SHV 特征和强度。啤酒花的香气可能低于基底风格中的香气，以更好地展现 SHV 特征。 SHV 应该增加额外的复杂性，但又不能太突出以致于导致结果呈现不平衡。
风味
随基底风格而变化。与香气一样，应能辨认香料、香草或蔬菜的特征，强度可从轻微至强烈。有些原料本身带苦味，可能让啤酒比原来的基底更苦。苦味、酒花与麦芽风味、酒精度及酯类等发酵产物应与基底相称，并与添加原料协调平衡。
口感
因基底风格而异。 SHV 可能会增加或减少酒体。一些 SHV 可能会增加一点涩味，但“生”香料的特征是不受欢迎的。
同类风格
30C
冬季时令啤酒
Winter Seasonal Beer
香料啤酒颜色随配方变化
ABV随基底风格变化
IBU随基底风格变化
SRM随基底风格变化
30D
特殊香料啤酒
Specialty Spice Beer
香料啤酒颜色随配方变化
ABV随基底风格变化
IBU随基底风格变化
SRM随基底风格变化
补充说明
整体风味比能否逐一辨认所有原料更重要，重点是平衡、易饮，以及添加原料主题的呈现。香料、香草或蔬菜应衬托基底，不应完全掩盖它；添加后原风格的表现会改变，不必与未添加这些原料的版本完全相同。